En plus de la production de ses propres alcools, la distillerie propose une distillation à façon, à partir du mois de décembre, pour les particuliers et les professionnels, comme les vignerons souhaitant élever leur production de Fine ou de Marc de Bourgogne AOC.
Le tarif de cette prestation est de 170€ les 1000 degrés, c’est-à-dire pour 20 litres à 50% (8,5€ le litre).
Dans le cas des professionnels souhaitant commercialiser par la suite leur production, ils devront s’acquitter lors des ventes des taxes douanières sur les alcools. Tarifs 2025 : 9,5€ par litre à 50% (+3€ de taxe sécurité sociale).
Depuis 2024, les particuliers propriétaires de vignes ou de vergers ont droit de distiller 5000 degrés, soit 100 litres à 50% exemptés de taxes sur les alcools (commercialisation interdite) et paieront la taxe complète pour les litres suivants ou dans le cas d’un particulier ne possédant pas de fruitier.