AOC Fine de Bourgogne
  Référence: CN-FB-16
  Actualisation: 14 juin 2020
 Disponibilité: courant 2020

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1 Caractéristiques

  • Millésime : 2016
  • Distillation : 8 octobre 2016
  • Quantité : 105 L à 46 % vol.
  • Mise en Bouteilles : 15 juin 2020

2 Provenance des lies

  • Domaine Bart [ 300 litres (50%) ]
  • Domaine Fougeray de Beauclair [ 300 litres (50%) ]

3 Contenant d'élevage

  • Bois issu d'une pièce de Blanc du Château de Marsannay
  • Feuillette Reconditionnée de 114 L par la Tonnellerie Minier
  • Chauffe moyenne

4 Notes de dégustation

  • Couleur : Ambrée lumineuse, belles larmes
  • Nez : Pomme/poire, caramel salé, légèrement fumé
  • Attaque : Franche, bonbon acidulé, abricot sec
  • Finale : Puissante, orange amère, quatre quarts